Notre histoire
La SCEA du Père Papité de Châteauneuf-du-Pape fut créé en 1985 par les descendants d’une longue lignée de vignerons viticulteurs, remontant bien avant 1870.
Le domaine d’environ 7 hectares s’étend sur le territoire de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, dans les terres ensoleillées des quartiers , Cabrières, Tresquoys, Terres Blanches, Galimardes, Bois Dauphins.
La diversité du terroir où ces parcelles sont plantées principalement avec les cépages de grenache, mourvèdre et syrah donnent à la production un vin fruité riche en couleur et en degrés, digne des meilleurs vins AOC Châteauneuf-du-Pape, capable de vieillir avec générosité, sans faille, pendant plusieurs années.
Ce vin est commercialisé en France et à l’étranger où de nombreux courtiers et négociants peuvent attester de sa qualité, mais aussi à la cave pour les particuliers.
La SCEA du DOMAINE LE PÈRE PAPITÉ se fait un devoir de continuer à servir une production appréciée des plus grands connaisseurs, comme l’ont fait depuis plus de cent ans leurs ascendants, dont des membres associés ont hérité des capacités vigneronnes et viticultrices avec une gestion moderne et familiale de la production.
Le domaine a fait l’acquisition de 1,5 hectares de vin de France sur la commune de Montfaucon, non loin de l’AOC Châteauneuf-du-Pape. La production, avec un encépagement grenache, carignan et merlot, étant elle, mise dans sa totalité en BAG IN BOX de 10 litres, diversifiant ainsi les vins à la vente avec un produit d’appel très apprécié par les connaisseurs.
Les 2 fils GIANCATARINA entreront par la suite dans la propriété.
Avec eux viendra la cuvée spéciale « le secret de Papité ». Le vin issu de cette cuvée spéciale est vieilli en fût de chêne, avec un assemblage à majorité syrah se différenciant du reste de la production majoritairement grenache.
Bénéficiant de beaucoup d’attention, mais aussi du secret ancestral bien gardé, qui en font un vin de garde exceptionnel et qui, avec le blanc Châteauneuf-du-Pape, continuent de diversifier la production destinée à la vente aux particuliers amateurs de bons vins.
Il participe aussi depuis quelques années au renouvellement du vignoble vieillissant, en arrachant et replantant afin de retrouver des récoltes plus en adéquation avec les quantités préconisées dans l’appellation AOC Châteauneuf-du-Pape, mais aussi en favorisant la présence de cépages moins répandus dans le vignoble comme la counoise ou encore le cinsault.
Ces cépages fertiles et résistants à la sécheresse sauront, à n’en pas douter, apporter toutes leurs qualités aux nouveaux millésimes du Père Papité tout en luttant contre le réchauffement climatique et en privilégiant une conduite toujours plus raisonnée du vignoble dans l'année à venir, perpétuant ainsi le travail de plusieurs générations avant lui.
