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1999


DEGUSTATION


Puissant, Charpenté aux arômes évolués de sous-bois.

 

T° DE SERVICE


Servir Chambré à 18°

 

ACCORD METS & VINS


 Viandes rouges, gibiers, fromages affinés.
 

TARIFS


25 €

2006


DÉGUSTATION

 
Un vin jeune de garde, mais qui peut être bu dans l’année.
Couleur rouge soutenu, avec un reflet rubis.
Au nez, arôme fruits des bois avec des notes épicées, de cacao
torrifié, puissance et longueur en bouche.
 

T° DE SERVICE


  A Carafer

 

ACCORD METS & VIN

 
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés.
 

TARIF


15,50€

2007


DÉGUSTATION

 
Une robe rubis à reflets pourpres précède un nez typique de fruits
rouges cuits mêlés de laurier ; le palais se montre suave, avec l’appui
de tannins épanouis, la finale persiste sur les épices.
 

T° DE SERVICE

 
À carafer
 

ACCORD METS & VIN

 
Viandes rouges, gibiers, fromages.
 

TARIF


15€ 

2010


DÉGUSTATION

 
Paré d'une robe rubis sombre aux reflets pourpres, les arômes très
fruités rappellent la mûre avec de subtiles notes épicées ; le palais,
généreux et ample, développe une structure aux tannins enrobés,
rémanence sur les arômes du nez.
 

T° DE SERVICE

 
À carafer
 

ACCORD METS & VIN

 
Viandes rouges, gibiers, fromages.
 

TARIF


14€

2012


DÉGUSTATION

 
Robe rubis pourpre, nez évoquant griottes, épices, notes grillées ;
palais ample et structuré, persistant sur les arômes du nez.
 

T° DE SERVICE

 
À carafer
 

ACCORD METS & VIN

 
Viandes rouges, gibiers, fromages.
 

TARIF


13,50€

2015 Rouge


DÉGUSTATION

 
Robe rubis pourpre soutenue, nez ouvert de fruits rouges avec des notes de torréfaction; palais amples aux tannins présents, de la fraîcheur, expressif.
 

T° DE SERVICE

 
À carafer
 

ACCORD METS & VIN


 Viandes rouges, gibiers, fromages.
 

TARIF


13€

2015 Blanc


DÉGUSTATION

Belle couleur jaune dorée, gras en bouche avec des notes de fruits blancs et d'agrumes.

il est composé de Grenache blanc, Roussanne et Clairette.
 

T° DE SERVICE

Servir frais
 

 

ACCORD METS & VIN

Il est à déguster en apéritif ou sur des poissons fins.

 

TARIF


17€

2016 Blanc


DÉGUSTATION

 
Couleur jaune pâle, nez évoquant fruits blancs, note d'agrumes et fruits secs; bouche bien équilibrée, pointe de gras, fruit persistant.


T° DE SERVICE

 
A boire frais.
 

ACCORD METS & VIN


Appéritif, poissons.
 

TARIF


16€